【こだわりの給食】②みんなで美味しく
こんにちは🍙
毎月19日は食育の日です🍽️
本日はそんな食育に関する
ゆうすい保育園のこだわりを一つご紹介します！
ゆうすい保育園の両園どちらも
３大アレルギーの
卵・小麦・乳製品 を使わない
給食・おやつ作りを行っています。
ゆうすい保育園のスタイルとして
食物アレルギーを持つお子さんの給食については
入園時にご相談いただくなどして
個別でのアレルギー対応にはもちろん配慮しています。
ただ、３大アレルゲンのそれぞれは
傾向として該当するお子さんが増えている中で
メニューを分けたり
テーブルを分けたりすることなく
最初からみんな一緒のメニューで
同じ食卓で一緒に食べられたら・・
という思いから、今に至ります。
夏場、とよおか保育園では竹を切って
園庭でそうめん流しを行うことがあります⛲
その際は、小麦使用のおそうめんを使うので
保護者の皆さまに事前の確認と了承をいただいたうえで
実施しています。
数年前にみんなで
うどんを手作りして食べるイベントをした時も
同じように保護者の皆さまには
事前の確認を行ってから実施しました。
時々そのような
子どもたちが（大人も）ワクワクするようなイベントをするときは
安全を考慮して事前の確認を行った上で
みんなで楽しめるように注意をしながら行っています。
毎日の給食だからこそ
ゆうすい保育園の給食は
卵・小麦・乳製品 を
使わなくても美味しい給食を
みんなで食べる、そして
こころと体がよろこぶ
食とのかかわりを考えています。
全国的に見てもあまり聞かない取り組みだと思いますが
ゆうすい保育園ならではのこだわりとして
ご紹介させていただきました。